行業(yè)資訊
看看行業(yè)內(nèi)又發(fā)生了什么
隨著社會(huì)消費(fèi)需求與水平的不斷提升、家庭廚房的持續(xù)變革,消費(fèi)者需要在家吃飯的更優(yōu)解決方案。另外在疫情影響下,出門、購物等受到一定限制,對食物的保鮮與處理成為了大多數(shù)人的難題,在這些因素的綜合作用下,預(yù)制菜行業(yè)逐漸成為市場的關(guān)注重點(diǎn),實(shí)現(xiàn)高速增長。從市場端來看,2021年中國預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模為3459億元。從資本端來看,預(yù)制菜的投融資十分活躍。據(jù)統(tǒng)計(jì),2021年預(yù)制菜行業(yè)投融資事件23起,融資金額超50億元。
“預(yù)制菜”是以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料,通過分切、攪拌、腌制等預(yù)加工與輔料的調(diào)試而成的成品或半成品,按食用方式可分為即熱食品、即烹食品和即配食品三類,保存時(shí)間長、方便快捷,與傳統(tǒng)速食產(chǎn)品相比更具營養(yǎng)性,口味更為多樣。對于預(yù)制菜商城小程序來說,主要有以下功能。
banner宣傳。這一部分主要是對小程序平臺特色商品、上新商品的精選圖片即優(yōu)惠活動(dòng)、品牌活動(dòng)等的宣傳圖的輪播展示,有利于用戶快速了解平臺的熱門商品及活動(dòng)信息,精美的圖片搭配文字也可以有效激發(fā)用戶的購買欲望。
限時(shí)秒殺。該板塊主要按時(shí)間分區(qū)展示相應(yīng)的預(yù)制菜商品,按商品的火熱程度進(jìn)行排列,種類多樣、優(yōu)惠力度較大,用戶需要在限定的時(shí)間內(nèi)秒殺搶購,如若錯(cuò)過則需要等下一場的秒殺活動(dòng)。
新品發(fā)現(xiàn)。該板塊主要分為新品上新、當(dāng)季新鮮、即將上市三個(gè)部分,每一部分下都有不同類別的預(yù)制菜,例如在當(dāng)季新鮮板塊下,主要是一些應(yīng)季產(chǎn)品的預(yù)制菜,例如香椿預(yù)制菜。在即將上市板塊下,用戶可以對感興趣的菜品進(jìn)行預(yù)約。
省心套餐。該板塊主要為用戶提供搭配好的預(yù)制菜套餐組合,用戶可以通過對標(biāo)簽的設(shè)置篩選套餐并選擇,主要有按人數(shù)的一人食、二至四人食、六至八人食等標(biāo)簽,也有按用餐場景區(qū)分的追劇、低脂、聚餐等標(biāo)簽,也有按菜品種類區(qū)分的燒烤、炒菜、海鮮等標(biāo)簽。一般來說,套餐菜品較為豐富且價(jià)格較為優(yōu)惠,用戶可以根據(jù)自己的需要選擇。
菜品菜單。該板塊預(yù)制菜商品主要分為速烹菜、即熱菜、預(yù)制食材、主食小吃等類,每一類別下有不同的商品,給用戶提供了多樣化的選擇。例如在速烹菜分區(qū)下包括各類需要速烹的炒菜或湯品,預(yù)制食材分區(qū)下則是各類處理干凈的食材,一般用于吃火鍋。點(diǎn)擊進(jìn)入每一商品頁面,即可查看商品名稱、凈含量、口味、評分、烹飪方法、熱門搭配等詳細(xì)信息,方便用戶全面了解商品并比對選擇。
購物車。該板塊主要顯示的是用戶添加到購物車的商品,包括商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格等信息,用戶可在商品下架或失效前隨時(shí)修改商品信息并購買。
中國的飲食文化博大精深,國內(nèi)食材廣泛流通,可選擇性多。另外,中國的餐飲市場規(guī)模巨大,在吃飯這件事上,除了買菜下廚、外出堂食、點(diǎn)外賣之外,預(yù)制菜的方案給用戶提供了更為新鮮的方案,可以滿足不同群體多樣化的需求。在外賣平臺和生鮮電商之外,預(yù)制菜商城小程序也將迎來蓬勃的發(fā)展。
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